＊大阪／吹田＊「鴨と醸し鼓道」関西帰省 - 2 -

年末の帰省、夕食は久々に、鴨と醸し鼓道さんへ。

毎度の事ながら、主人が予約。

今回は、鴨しゃぶコースで予約しておりました。

ここは単品で色々と頼むのがいいんやけどなーと、

義母と私でブツブツ言っていたのだが、

恐らく、単品では注文しないであろう鴨しゃぶが、

めっちゃ美味しくて、鴨ってこんなに美味しかったんやー！

鴨しゃぶコース予約しておいて大正解やなっと、

帰る頃には主人の事を褒めちぎっておりました（笑）

まずは日本酒から。

お猪口は30種類ほどの中から、好きなのを選びます。

普段は陶器を選ぶのですが、この日は磁器をチョイス。

華やかでお正月っぽい（笑）

8種類の麹から4種類選んで、チビチビ呑みます。

まずは前菜。

もろみ味噌、バーニャカウダソース、マヨネーズを付けて頂くのですが、

もろみ味噌が美味しい！

アイスプラントは少し塩気もあって大好き。

おばんざい3種。

鴨しゃぶ用のつくね。

鴨はロースともも。

葱もたっぷり！

鴨がめっちゃ柔らかくて、激ウマでした。

お鍋が、紙なのにびっくり！

籠の中に紙が敷いてあり、その中に出汁が入っています。

これなら洗う手間なくて便利ですよね～。

蓮根饅頭も美味しい。

この食感、大好き。

〆はお蕎麦。こちらで一人前。

お鍋にさっと潜らせてから頂きます。

デザートはきなこアイス。

お腹いっぱい～。めちゃ美味しかったな～。

鴨と醸し鼓道

　住所：大阪府吹田市千里山西4-37-3

　営業時間：11:00～15:00　／　17:30～21:30

　定休日：水曜日

訪問：2025年12月29日