＊大阪／吹田＊「鴨と醸し鼓道」GW関西帰省 - 2 -

初めて訪れた時から大好きなお店、鴨と醸し鼓道。

人気のお店ですので、予約して伺いました( *´艸｀)

主人は車なのでノンアル、義母は生ビール、私はやっぱり‥‥日本酒！

おっ！滋賀のお酒があります(*'▽')

まずはお猪口を選びます。

こちらの麹から4種類選べるそうです。

出汁麹、わさび麹、梅麹、醤油麹をチョイス♪

本日のおススメから～

季節の白和えは筍。

こんなにオシャレな白和え初めて！自分で混ぜ混ぜします。

八寸は2人前で。

前回訪れた時は紀州鴨でしたが、今回は近江鴨のメニューになっておりました。

季節や時期によって変わるのかな。。

日本酒が滋賀の銘柄が多かったのも、近江鴨を使っていたからかな。

しめ鯖麹漬けには、切り干し大根が挟まれています。

天婦羅盛り合わせ。

主人がアボカドの何かを頼もうとしたとき、

義母と私で「アボカドなんて、切るだけで家でも出来るやん！他の頼もうよ～」と言ったのに、

完全スルーで注文されていた、アボカドのわさび醤和え。

「これ、美味しいやん！これは家では、せーへんな。。」って、義母と私。笑

筍の鴨の射込み天婦羅。

山椒を振って頂きます。

出汁巻き玉子は、鴨しゃぶつゆ入れて食べるタイプ。

このスタイル、初めて～（笑）

鴨の焼きつくねは、卵黄に付けるのが一番美味しかった！

近江鴨のレアカツ。

〆に鴨なんば蕎麦を。

ミニサイズがあるので、私は冷製、義母と主人は温かいお蕎麦で〆ました。

いつも車でくるので、主人には申し訳ないが、

ここは日本酒を呑みながら、ゆっくり頂くのが最高なのである。。

鴨と醸し鼓道

　住所：大阪府吹田市千里山西4-37-3

　営業時間：11:00～15:00　／　17:30～21:30

　定休日：水曜日

訪問：2025年5月3日